你听说了吗？
最近顺德登上了英国BBC频道！
顺德“世界美食之都”的称号
可不是浪得虚名
来来来
一起看看节目里都说了啥
↓↓↓
这档节目的中文名字叫《发现中国：美食之旅》，由BBC第二频道制作。一共分4集，每集60分钟，分别为北京篇，成都篇，云南篇和广东与台湾篇。
主持人谭荣辉祖籍广东，是西方国家的中国菜之父，尤其在英国享誉盛名。在年，他更是因为对饮食文化的贡献，被授予大英帝国荣誉勋位。
在4集分钟的节目里，主持人通过对美食的探寻，向西方人展示了中国人文地理的多样性和历史文化的深厚积淀。在这个民以食为天的国度，饮食，可能是了解中国文化的最好途径。
第四集，老谭回到老家广东，表达出对粤菜深厚的感情。在广东，几乎人人都是美食家。人们怀着对食物不同的理解，对外来食物近乎无限度的包容，在不断尝试中寻求突破。而每一次这些充满想象力的对外延伸，都作为文化积累沉淀下来。
在阔别多年的亲戚家，老谭要做一道拿手好菜。这个时候，顺德红荔牌红米酒就出场了。二三十年以来，红米酒一直承载着广东人对家乡的集体回忆。这种回忆不仅是红米酒的醇，还有山与水的味道，时间的味道，人情的味道，多种味道揉合在一起，让我们几乎分不清哪一种是滋味，哪一种是情怀。
如果说北京有二锅头、贵州有茅台，那么顺德就有红荔牌红米酒。
低度米酒老少咸宜，最适合搭配一家老小聚首团圆的年夜饭。
还记得那句广告词：一个MM一边手里拿着一杯白一边优雅的说着：“红荔牌红米酒！”这个广告从小编很久之前看本地电视的时候已经经常见了，现在偶尔也会在电视里面播出。毕竟是自己顺德人的酒，说多了也是情！
红荔牌红米酒
红荔牌红米酒选用赤米精心酿造而成，可以说是顺德酒厂家喻户晓的拳头产品。赤米是一种特殊的大米，呈微紫红色，含有特殊的微量成份和较高的维生素、矿物质等，营养价值比普通大米高。赤为红，故取名红米酒。
红荔牌红米酒“清亮透明、米香优雅、绵甜爽净、回味怡畅”，突显米香为主、偏于清淡可口的豉香，酒体较丰满、甘滑、圆润。口感风味迎合和兼顾南方、北方人的口味，简称为“南北风味”。
在顺德，红荔牌红米酒成为了街坊们生活中必不可少的用品。
?在《寻味顺德》里面，用红荔牌红米酒来搭配粥，作为早餐的这一幕，令许多人印象深刻。
?而每逢农历正月，各民间坊社都有“饮酒投灯”的活动。酒大多数设顺德本土特产“红荔牌红米酒”，并有“饮红米酒交好朋友”之意。众人边饮红米酒，边想着未来一年的发展大计和心愿。
?除此以外，顺德火焰鱼和醉鹅这两道常见的用红米酒制作的特色菜，更是深入人心，受广大吃货们的喜爱。烹调时，米香渗透到肉中，令肉质细嫩爽滑，冬天少了它，还真觉得没滋味呢！！
饭桌上的红米酒，浓浓人文情怀都沉淀在食物中，红米酒与顺德人的生活早已密不可分。
来源：综合广东顺德酒厂、网络
编辑：么么哒
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